Der Hägendörfer Raphael Flury (rechts) handelt mit Gewürzen aus den Wäldern Tansanias. Bild: zvg Eigentlich ist der Hägendörfer Raphael Flury Jurist. Doch 2017 wanderte er nach Sansibar aus. Er gründete den ersten bio-zertifizierten Betrieb und will nichts weniger als den globalen Gewürzhandel verändern. «Wir freuen uns über das grosse Interesse und den Zuspruch.» Der Onlineshop von 1001 Organic wird seit Wochen mit Anfragen überrannt. […]

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